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秋田県大潟村産あきたこまち100％の “稲穂の輝き”

お米を作るために生まれた新生の大地「大潟村」で、精米時に出る米ヌカを発酵させて造った「米ヌカ有機肥料」を使用して栽培した、秋田県認証制度の特別栽培米です。
※特別栽培米とは：秋田県の認定機関〔秋田県農業公社〕から、特別栽培農産物の認証を受けた減農薬減化学肥料栽培米です。

お米をつくるために生まれた新生の大地「大潟村」

大潟村は、かつて日本で2番目に大きな湖だった八郎潟を干拓して誕生しました。
干拓により湖底から誕生した新生の大地は、ミネラル豊富な土壌、周囲を囲む水、日本海からの風、燦々とふりそそぐ夏の太陽にも恵まれています。
そんな大潟村の自然は、あきたこまちに豊かな風味を与え、良質なおいしさを生み出します。

おいしい、やさしい、便利な「無洗米」

お米の研ぎ方が足りないとヌカがしっかりとれないため雑味が残ってしまったりしますが、無洗米は研ぎ方によっての差がないので、いつでもおいしく炊飯できます。
また、冬場の冷たい水で肌が荒れる心配もないので手にやさしく、研ぐ時間を節約できる上、研ぎ水もいらないので環境にも家計にもやさしいお米です。

おいしい炊き方

保存方法

・日が当たらず、通気性の良い冷暗所で保存します。
・開封したら、開け口を輪ゴム等でしっかり締めます。
・冷蔵スペースがあれば、密閉した容器に入れて冷蔵保存もおすすめです。
※無洗米は、すでに洗ってあるお米なので、衛生上、米びつには移さず、袋のまま密封して保管しましょう。