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もち米（無洗米）2kg
お餅やおこわにぴったりな、国産もち米です。
| 製造元 : 大潟村あきたこまち生産者協会 |
| 価格 : 2,160円 (税込) |
| ポイント : 21 |
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餅になる「もち米」と団子になる「うるち米」
餅やおこわに使用されるもち米は、乳白色で丸みのある米粒なのに対し、ごはんやきりたんぽに使用されるうるち米は、半透明な見た目をしています。
ふたつの主な違いは、非常に粘度が高いデンプン、アミロペクチンを含む量になっており、もち米の方が多く含まれるため、粘り気のあるもちもちした食感になります。
