神奈川県横浜市の福富町で、24時間本場韓国料理を炊き立てごはんと一緒に味わえる「ラオン 焼肉」様です。
韓国出身のキム様は、自分の家族に食べさせるような気持ちで提供することを大事にし、いつも最高の笑顔でお客様をお迎えしています。
韓国には「お米の力があれば、何でもできる」という言葉があるそうで、本当においしいと感じた日本の秋田県産あきたこまちを選ばれました。
1日に3〜4回に分けて炊飯することで、炊き立てを提供することを徹底されています。
韓国家庭の味、おいしく簡単なビビンバの作り方も教えて頂きました。
▽プロの料理人が選ぶ理由 「ラオン 焼肉」様
https://akitakomachi.co.jp/interview/20241015-2
