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2024/01/15
プロの料理人が選ぶ理由を更新★北京宮廷料理 涵梅舫 銀座店様

東京都中央区。有楽町駅、銀座駅からほど近い銀座のビルの一角に、中国料理伝統の味を引き継ぐ一流の料理人たちが腕を振るう「北京宮廷料理」を味わえるお店があります。
「日本に本物の中国料理を広めたい。」熱い想いで、本場中国の本物の味にとことんこだわる「涵梅舫(かんめいほう)」オーナー様にお話を伺いました。

▽プロの料理人が選ぶ理由 「北京宮廷料理 涵梅舫 銀座店」様
https://akitakomachi.co.jp/interview/20240115-2/

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